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DAS WATTKORN
Suppen
Salate und Vorspeisen
Hauptgerichte
Desserts
Suppen
Klare Rinderkraftbrühe
mit Sherry, Grießnockerln, Eierstich
12,00 €
Aufgeschäumtes Kürbissüppchen
mit Flusskrebsschwänzen und Kernöl
13,00 €
Pfifferlingssüppchen
mit Katenschinkenstreifen, Croutons
12,00 €
Salate und Vorspeisen
Hausgemachter Gurkensalat
mit Zwiebeln und Dill
6,00 €
Knackiger Rucolasalat
mit Alpenschinken, Pfifferlingen, Tomaten und Parmesan
14,00 €
Ceasar Salad Veggi
knackiger Römersalat mit geröstete Croutons, Grana Padano und Parmesan-Dressing
12,00 €
Caesar Salad Hähnchen
mit knackigem Römersalat, Croutons, Grana Padano, Parmesan-Dressing und gebratener Hähnchenbrust
20,00 €
Caesar Salad Garnele
mit knackigem Römersalat, gerösteten Croutons, Grana Padano, Parmesan-Dressing und gebratenen Garnelen
26,00 €
Surf & Turf Salad
saisonaler Salat mit Garnelen, Rinderfiletstreifen, Oliven, Tomaten und Parmesan
24,00 €
Junger Blattspinat
mit einer süß-würzigen Teriyakisauce und Sesamsauce
12,00 €
Hauptgerichte
Krosse Grützwurst
mit Apfelkompott, Kartoffelpüree und Meerrettich
20,00 €
Himmel und Erde
mit Blutwurst, Kartoffelpüree, Apfelkompott und Röstzwiebeln
22,00 €
Filetspitzen vom Mastochsen
mit Waldpilzen, grüner Pfeffer, Spätzle und Gurkensalat
30,00 €
Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurkensalat
34,00 €
Frischlingsbraten mit Backpflaumen
mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß
22,00 €
Hausgemachte Frikadellen
mit Erbsen, Wurzeln und Kartoffelpüree
20,00 €
Senfeier
mit Rahmspinat, Kartoffelpüree und roter Bete
18,00 €
Königsberger Klopse in Kapernsauce
mit Kartoffelstampf und roter Bete
22,00 €
Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Bratkartoffeln
22,00 €
Kohlroulade
mit Kümmelsauce und Kartoffelpüree
24,00 €
Roastbeef kalt rosa gebraten
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
26,00 €
Geschmortes Kalbsbäckchen in Madeirasauce
mit Spitzkohl und Kartoffelpüree
26,00 €
Rumpsteak (300g)
mit Blattspinat, Kräuterbutter und einer Beilage nach Wahl
38,00 €
Nudeln mit Tomatensauce (Kindergericht)
11,00 €
Kleines Schnitzel Wiener Art (Kindergericht)
mit Pommes und Ketchup
13,00 €
Kleines Putensteak (Kindergericht)
mit Erbsen und Wurzeln, Kartoffelpüree
13,00 €
Desserts
Lauwarme Birnentarte
mit Vanillesauce und Walnusseis
13,00 €
Warme Rumzwetschgen
mit Vanillesauce und Walnusseis
13,00 €
Halbflüssiger Schokoladenkuchen
mit glasierten Kirschen und Schlagrahm
14,00 €
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