Das Wattkorn

Suppen

Klare Rinderkraftbrühe

mit Sherry, Grießnockerln, Eierstich

12,00 €

Aufgeschäumtes Kürbissüppchen

mit Flusskrebsschwänzen und Kernöl

13,00 €

Pfifferlingssüppchen

mit Katenschinkenstreifen, Croutons

12,00 €

Salate und Vorspeisen

Hausgemachter Gurkensalat

mit Zwiebeln und Dill

6,00 €

Knackiger Rucolasalat

mit Alpenschinken, Pfifferlingen, Tomaten und Parmesan

14,00 €

Ceasar Salad Veggi

knackiger Römersalat mit geröstete Croutons, Grana Padano und Parmesan-Dressing

12,00 €

Caesar Salad Hähnchen

mit knackigem Römersalat, Croutons, Grana Padano, Parmesan-Dressing und gebratener Hähnchenbrust

20,00 €

Caesar Salad Garnele

mit knackigem Römersalat, gerösteten Croutons, Grana Padano, Parmesan-Dressing und gebratenen Garnelen

26,00 €

Surf & Turf Salad

saisonaler Salat mit Garnelen, Rinderfiletstreifen, Oliven, Tomaten und Parmesan

24,00 €

Junger Blattspinat

mit einer süß-würzigen Teriyakisauce und Sesamsauce

12,00 €

Hauptgerichte

Krosse Grützwurst

mit Apfelkompott, Kartoffelpüree und Meerrettich

20,00 €

Himmel und Erde

mit Blutwurst, Kartoffelpüree, Apfelkompott und Röstzwiebeln

22,00 €

Filetspitzen vom Mastochsen

mit Waldpilzen, grüner Pfeffer, Spätzle und Gurkensalat

30,00 €

Wiener Schnitzel

mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurkensalat

34,00 €

Frischlingsbraten mit Backpflaumen

mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß

22,00 €

Hausgemachte Frikadellen

mit Erbsen, Wurzeln und Kartoffelpüree

20,00 €

Senfeier

mit Rahmspinat, Kartoffelpüree und roter Bete

18,00 €

Königsberger Klopse in Kapernsauce

mit Kartoffelstampf und roter Bete

22,00 €

Hausgemachte Rinderroulade

mit Apfelrotkohl und Bratkartoffeln

22,00 €

Kohlroulade

mit Kümmelsauce und Kartoffelpüree

24,00 €

Holsteiner Grünkohl

mit Kasseler, Schweinebacke, Kohlwurst und Sükartoffeln

29,00 €

Roastbeef kalt rosa gebraten

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

26,00 €

Geschmortes Kalbsbäckchen in Madeirasauce

mit Spitzkohl und Kartoffelpüree

26,00 €

Rumpsteak (300g)

mit Blattspinat, Kräuterbutter und einer Beilage nach Wahl

38,00 €

Nudeln mit Tomatensauce (Kindergericht)

11,00 €

Kleines Schnitzel Wiener Art (Kindergericht)

mit Pommes und Ketchup

13,00 €

Kleines Putensteak (Kindergericht)

mit Erbsen und Wurzeln, Kartoffelpüree

13,00 €

Desserts

Lauwarme Birnentarte

mit Vanillesauce und Walnusseis

13,00 €

Warme Rumzwetschgen

mit Vanillesauce und Walnusseis

13,00 €

Halbflüssiger Schokoladenkuchen

mit glasierten Kirschen und Schlagrahm

14,00 €

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